牛肝菌海鮮義大利麵

  • 示範老師:李德全
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  • 材料
    義大利麵 100克
    蝦仁 50克
    魚丁 50克
    甜椒絲 50克
    洋蔥絲 30克
    鮮香菇片 40克
    法式牛肝菌蕈菇濃湯 1包
    調味料
    水 180CC
    黑胡椒粒 少許
    作法
    1.燒一鍋水,放約1茶匙鹽,將麵條下鍋煮約8分鐘後取出攤涼。
    2.熱鍋下奶油、洋蔥絲、蒜末炒香。加入蝦仁、魚肉、甜椒、鮮香菇、水及濃湯包煮開。
    3.加入義大利麵炒至湯汁濃稠,取出裝盤,撒上黑胡椒即可。
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