泡菜炒年糕

  • 示範老師:李德全
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  • 泡菜炒年糕
    材料
    肉片 50
    韓式泡菜 150克
    年糕 150克
    蒜末 15克
    蒜苗 40克
    調味料
    蠔油 1大匙
    細糖 1茶匙
    做法
    1.年糕用熱水浸泡約5分鐘至軟後瀝乾水分.
    2.熱鍋下少許油,小火炒香肉片及蒜末.下泡菜.蠔油及少許水.
    3.加入年糕炒至湯汁收乾即可.
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