玉米火腿炒蛋

  • 示範老師：李德全
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  • 材料
    雞蛋 4顆
    洋蔥丁 30公克
    火腿片（切丁） 80公克
    玉米粒 150公克

    調味料
    鹽 1/4茶匙
    黑胡椒粉 1/6茶匙
    做法
    1. 雞蛋打入碗中，加入鹽、黑胡椒粉打勻備用。
    2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入洋蔥丁、火腿片丁炒香後，與玉米粒一起放入作法1的蛋液中打勻。
    3. 鍋洗淨，燒熱，倒入2大匙沙拉油，倒入蛋液，以中火快速推動至蛋凝固即可。
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