杏仁瓦片

  • 示範老師：杜佳穎
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  • 材料:
    蛋白100g、細砂糖100g、融化奶油45g、低筋麵粉45g、生杏仁片125g、巧克力適量

    作法:
    1.蛋白+細砂糖拌勻，再加入融化奶油拌勻。
    2.將低筋麵粉過篩，再拌作法1中，最後加入，生杏仁片輕輕攪拌。
    3.準備烤盤，將作法2取適量平鋪於烤盤中，以１9０∕１9０烤10分即可。
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