開胃脆黃瓜

  • 示範老師:李德全
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  • 材料
    大黃瓜 1/2條
    小番茄 5顆
    薄荷葉 5片
    蒜末 3公克
    調味料
    鹽 1/4茶匙
    白醋 1大匙
    細砂糖 1大匙
    作法
    1. 大黃瓜去皮後直切成4條,然後切去籽曩後再切小塊。
    2. 小番茄對切;薄荷葉切碎。
    3. 將作法1、2的材料放入大碗中,加入蒜末及所有調味料拌勻即可。
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