平底鍋烤焦糖雞翅

  • 示範老師：張瑞文
  • 觀看次數：19063
  • 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料：沙拉油、糖、鹽、雞翅

    先把雞翅從關節處切開，這樣煎雞翅時會比較平，再灑點鹽攪拌讓味道滲透大約靜置10分鐘，準備平底鍋倒入沙拉油後，慢慢把雞翅放入，煎到雞翅兩面略有焦黃色約8分熟，這樣就先拿起，把平底鍋洗過再加入沙拉油約一匙半，再加入糖等融化成焦糖，再把雞翅放回鍋中與焦糖一起煎，大約看見有黏稠狀像蜜汁就可以了，這樣就完成平底鍋烤焦糖雞翅。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
【更多精采影片】.【西式料理 類影片】