影片名稱:平底鍋烤焦糖雞翅
示範老師:張瑞文
觀看次數:16376

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材料:沙拉油、糖、鹽、雞翅

先把雞翅從關節處切開,這樣煎雞翅時會比較平,再灑點鹽攪拌讓味道滲透大約靜置10分鐘,準備平底鍋倒入沙拉油後,慢慢把雞翅放入,煎到雞翅兩面略有焦黃色約8分熟,這樣就先拿起,把平底鍋洗過再加入沙拉油約一匙半,再加入糖等融化成焦糖,再把雞翅放回鍋中與焦糖一起煎,大約看見有黏稠狀像蜜汁就可以了,這樣就完成平底鍋烤焦糖雞翅。
上線時間:2007/11/29
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▇討論列表
1.名稱:eruc
2007/10/2
張老師.看起好害羞喔@@不過料理很有創意!希望張老師多較一些料理!加油!!&nbsp;<br>
2.名稱:Flora
2008/5/13
看起來好好吃的樣子哦!也要去給他試一下~~~謝謝老師ne!
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