紅咖哩蒸里肌

  • 示範老師:李德全
  • 觀看次數:6813
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料:
    豬里肌肉 150公克
    馬鈴薯 100公克
    蒜末 10公克
    紅甜椒 40公克
    調味料:
    紅咖哩醬 1大匙
    椰漿 2大匙
    細砂糖 1/2茶匙
    水 2大匙
    作法:
    1 將豬里肌肉與馬鈴薯、紅甜椒切片;蒜末及所有調味料拌勻成醬汁,備用。
    2 取一盤放入作法1的豬里肌肉片、馬鈴薯片、紅甜椒片,再將作法1的醬汁淋上。
    3 電鍋外鍋放入1/2杯水,放入盤子,按下開關蒸約7分鐘至熟即可。

    撇步:
    馬鈴薯因不容易蒸熟,因此切片時可切的比較薄一點,讓肉與馬鈴薯可以同時熟透並入味。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明