韓式辣醬魷魚

  • 示範老師:李德全
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  • 材料:
    魷魚 200公克
    青椒 50公克
    洋蔥 50公克
    薑 10公克
    調味料:
    韓式辣椒醬 1大匙半
    米酒 1大匙
    太白粉 1/2茶匙
    香油 1茶匙
    作法:
    1.魷魚切片後切花刀;青椒、洋蔥、薑切絲,備用。
    2.將作法1的魷魚、青椒絲、洋蔥絲、薑絲及所有調味料一起拌勻後,放入盤中。
    3.電鍋外鍋放入1/2杯水,放入盤子,按下開關蒸約7分鐘至熟後即可。
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