焗烤洋蔥馬鈴薯

  • 示範老師:李德全
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  • (成本約50元)
    材料
    馬鈴薯 200公克
    洋蔥末 40公克
    蒜末 15公克
    起司絲 120公克
    調味料
    無鹽奶油 1大匙
    鹽 1/4茶匙
    細糖 1/2茶匙
    鮮奶 50CC
    水 30CC
    黑胡椒 少許
    作法
    1. 馬鈴薯去皮後切薄片備用。
    2. 熱鍋,放入奶油燒至融化,放入蒜末、洋蔥末炒香。
    3. 加入馬鈴薯片、所有調味料,炒至水分略收乾,裝至焗烤碗,表面鋪上起司絲。
    4. 烤箱預熱至200℃,再將馬鈴薯入烤箱烤至金黃即可。
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