蒜泥帝王蟹

  • 示範老師：李德全
  • 觀看次數：17219
  • 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 蒜泥帝王蟹
    材料：
    帝王蟹 1隻,寬冬粉 1捆,蒜泥 3大匙,蔥花 30公克

    調味料：
    米酒 2大匙,醬油 2大匙,香油 2茶匙

    作法：
    1. 帝王蟹去鰓及腹蓋，將蟹腳剪小段後剪開、蟹身剪小塊。
    2. 冬粉泡軟後取出墊盤底，將處理好的帝王蟹排放至冬粉上。
    3. 蒜泥與醬油、米酒混合後，淋至帝王蟹上。
    4. 蒸籠水滾後，放入帝王蟹，大火蒸約6分鐘。
    5. 打開鍋蓋取出，撒上蔥花及香油即可。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
【更多精采影片】.【中華料理 類影片】