四大火鍋醬料秘訣

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  • 豆腐乳辣醬
    醬汁甘甜 香氣十足

    材料:
    甜豆腐乳 6小塊、細味噌 50g、辣豆瓣醬 45g、開水 50cc、糖 2大匙、香油 2大匙、香菜 30g、青蔥段 30g

    作法:
    將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。

    芝麻韭花醬
    香氣濃郁 搭肉超對味!

    材料:
    芝麻醬 80g、紅糟豆腐乳 80g、韭花醬 80g、白醋 30cc、砂糖 2大匙、麻油 30cc、蒜仁 50g、開水 30cc、青蔥段 30g

    作法:
    將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。

    泰味酸辣醬
    超開胃的酸香辣風味

    材料:
    魚露 80cc、檸檬汁 60cc、糖 4大匙、小紅辣椒 30g、蒜仁 30g、香菜 30g

    作法:
    將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。

    橙醋雪泥醬
    小標:萬用醬料 沾肉海鮮都順口

    材料:
    柳橙汁 80cc、檸檬汁 60cc、醬油 30cc、開水 30cc、糖 1大匙、辣椒醬 1大匙、白蘿蔔塊 150g、青蔥段 30g

    作法:
    將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。
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