影片名稱:四大火鍋醬料秘訣
示範老師:楊桃文化
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豆腐乳辣醬
醬汁甘甜 香氣十足

材料:
甜豆腐乳 6小塊、細味噌 50g、辣豆瓣醬 45g、開水 50cc、糖 2大匙、香油 2大匙、香菜 30g、青蔥段 30g

作法:
將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。

芝麻韭花醬
香氣濃郁 搭肉超對味!

材料:
芝麻醬 80g、紅糟豆腐乳 80g、韭花醬 80g、白醋 30cc、砂糖 2大匙、麻油 30cc、蒜仁 50g、開水 30cc、青蔥段 30g

作法:
將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。

泰味酸辣醬
超開胃的酸香辣風味

材料:
魚露 80cc、檸檬汁 60cc、糖 4大匙、小紅辣椒 30g、蒜仁 30g、香菜 30g

作法:
將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。

橙醋雪泥醬
小標:萬用醬料 沾肉海鮮都順口

材料:
柳橙汁 80cc、檸檬汁 60cc、醬油 30cc、開水 30cc、糖 1大匙、辣椒醬 1大匙、白蘿蔔塊 150g、青蔥段 30g

作法:
將所有材料放入調理機中,攪拌均勻即可。
上線時間:2016/11/8
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