原來這樣煎蛋就不沾鍋

  • 示範老師:楊桃文化
  • 觀看次數:21660
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 煎蛋秘訣:
    1.熱鍋冷油下蛋液,煎蛋不黏鍋。
    2.用常溫蛋煎,熱度均勻更好煎。
    3.用中小火煎蛋,用小火煎邊緣口感較嫩,中火煎口感較酥

    雙面荷包蛋
    材料:
    雞蛋 2顆

    作法:
    1. 熱鍋倒入1大匙油,打入2顆雞蛋,小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
    2. 用鏟子將蛋翻面煎定型,煎至兩面焦香即起鍋,依喜好加入鹽或調味料即可。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明