薑茶的6種神奇變化

  • 示範老師:楊桃文化
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  • 重點祕訣:
    1. 冷水下鍋,讓薑味完整釋放
    2. 蓋鍋蓋燜,薑味濃郁不嗆辣
    材料:
    老薑 200公克
    水 2000㏄

    作法:
    1. 老薑剝開,表面刷洗乾淨。
    2. 薑放入鍋中,加入冷水後開火煮滾,轉小火煮約2分鐘熄火,蓋上鍋蓋燜20分鐘。
    3. 以濾網過濾出薑茶即可。

    小標:討厭一成不變?
    你也可以這樣喝

    黑糖薑母茶
    材料:
    熱薑茶 適量
    黑糖 適量

    作法:
    黑糖放入杯中,沖入熱薑茶即可。

    牛奶薑茶
    材料:
    熱薑茶 適量
    熱牛奶 適量
    細砂糖 適量
    作法:
    細砂糖放入杯中,沖入熱牛奶,倒入熱薑茶即可。

    可可薑茶
    材料:
    熱薑茶 適量
    熱可可 適量
    棉花糖 適量
    作法:
    熱可可倒入杯中,再加入熱薑茶,擺上棉花糖即可。

    薑汁奶茶
    材料:
    熱薑茶 適量
    紅茶包 適量
    鮮奶油 適量

    作法:
    紅茶包放入杯中,倒入熱薑茶浸泡約1分鐘,再取出茶包,淋入鮮奶油即可。


    蜂蜜檸檬薑茶
    材料:
    熱薑茶 適量
    新鮮檸檬汁 適量
    蜂蜜 適量
    新鮮檸檬片 適量

    作法:
    熱薑茶倒入杯中,放入檸檬汁和蜂蜜,再放入新鮮檸檬片即可。


    可樂薑茶
    材料:
    熱薑茶 適量
    熱可樂 適量
    作法:
    熱可樂倒入杯中,再加入薑茶即可。

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