沒想到XO醬可以這樣千變萬化！
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不用複雜調味就能超好吃
XO醬炒蘿蔔糕
[加分秘訣：蘿蔔糕先煎至上色再調味更酥脆]
材料
XO醬2大匙
蘿蔔糕 500公克
蔥花 50公克
作法
1. 蘿蔔糕切小塊。
2. 熱鍋倒入少許油，放入蘿蔔糕煎至兩面金黃上色。
3. 再加入XO醬炒勻，撒入蔥花即可。
XO醬義大利麵
[加分秘訣：煮麵水有勾芡效果湯汁更濃稠]
材料
XO醬 2大匙
煮熟義大利麵 150公克
牛番茄 100公克
鮮香菇片 60公克
洋蔥丁 60公克
蒜片 20公克
燙熟花椰菜 50公克
煮義大利麵水 100cc
作法
1. 熱鍋，以少許油爆香洋蔥丁、蒜片。
2. 放入XO醬、煮熟義大利麵、煮麵水拌炒至略收汁。
3. 加入切小朵燙熟的花椰菜拌勻即可。
XO醬炒飯
[加分秘訣：加入美生菜讓口感更多層次]
材料
XO醬 3大匙
白飯 2碗
雞蛋 2顆
蔥花 20公克
美生菜絲 120公克
作法
1. 熱鍋，加入少許油倒入蛋液，炒散至半熟，再放入白飯、蔥花炒散。
2. 加入XO醬炒勻，再放入美生菜絲即可。
XO醬乾拌麵
[比油蔥肉燥更搭的組合]
材料
XO醬 2大匙
家常麵條 200公克(2球)
醬油膏 1大匙
蔥花 10公克
作法
1. 煮一鍋水滾後，放入麵條再煮至水滾，續煮約3分鐘。
2. 倒除水分，放入碗中加入醬油膏、XO醬拌勻，再放入蔥花即可。
XO醬拌蘆筍
[加分秘訣：蘆筍滾水煮30秒口感最輕脆]
材料
XO醬 2大匙
蘆筍(切小段) 200公克
紅甜椒片 50公克
作法
1. 煮一鍋水滾後，放入蘆筍段、紅甜椒片，待水再度滾沸後30秒，倒除水分。
2. 加入XO醬拌勻即可。
XO醬嫩蛋土司
[方便營養又飽足！早餐新吃法]
材料
XO醬 2大匙
土司 2片
雞蛋 3顆
作法
1. 雞蛋打散後，以少許油煎至半熟，放入1大匙XO醬，待蛋凝固後折成方形蛋包。
2. 再塗上1大匙XO醬，將蛋包夾入土司中即可。 - 上線日期:
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