冬天一定會用得到的醬料大收錄！
- 示範老師：楊桃文化
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- 豆腐乳辣醬
材料：
辣豆腐乳 200公克
辣豆瓣醬 100公克
蒜仁 30公克
蔥段 30公克
薑片 30公克
細砂糖 20公克
涼開水 60cc
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。
芝麻韭花醬
材料：
芝麻醬 60公克
甜酒釀豆腐乳 150公克
韭花醬 100公克
白醋 15cc
細砂糖 30公克
蒜仁 30公克
涼開水 70cc
醬油 20公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。
泰味酸辣醬
材料：
蒜仁 100公克
紅辣椒 40公克
香菜 30公克
魚露 80cc
檸檬汁 80cc
細砂糖 50公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。
橙醋雪泥醬
材料：
白蘿蔔塊 150公克
柳橙汁 50公克
蘋果醋 50公克
蔥段 30公克
辣椒醬 40公克
醬油 20公克
細砂糖 30公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。
黃豆醬
材料：
黃豆醬 300公克
蔥段 30公克
薑片 30公克
蒜仁 50公克
紅辣椒 30公克
細砂糖 40公克
涼開水 150公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。
韓風柚子醬
材料：
蜂蜜柚子醬 200公克
洋蔥 180公克
醬油 120公克
白醋 30公克
細砂糖 15公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。 - 上線日期:
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