記得這樣變化香腸,保證一掃而空!

  • 示範老師:楊桃文化
  • 觀看次數:5631
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 水煎香腸
    少油爽口 吃得健康
    祕訣:
    1. 加水蒸煎,利用蒸氣才能熟透不焦。
    2. 淋少許油,表皮金黃上色。
    作法:
    1. 香腸放入鍋中,加入水至蓋過香腸的一半。
    2. 蓋上鍋蓋,開小火煎至水分收乾。
    3. 開蓋淋入1茶匙油,持續翻動香腸,煎至表面金黃上色即可。

    油煎香腸
    金黃微焦 帶點油香
    祕訣:
    1. 冷油小火慢煎,才不會外焦內不熟。
    2. 油量蓋過香腸1/2,利用半煎炸表皮更香酥。
    3. 不要上蓋煎,避免水氣滴落油爆。
    作法:
    1. 香腸放入鍋中,倒入沙拉油至蓋過香腸的一半。
    2. 開小火半煎炸約12分鐘(中途翻動香腸,讓香腸均勻受熱上色),煎至表面金黃焦香即可。

    同場加映:
    香腸這樣吃,更夠味!
    吃法1:搭配蒜片,切大塊,一口咬超過癮!
    吃法2:夾香菜+撒花生粉,對半切,就是創意香腸堡!
    吃法3:小黃瓜片+蒜片,斜切塞黃瓜,清爽解膩!
    吃法4:醃嫩薑片+蒜苗片,橫切塞嫩薑,酸甜開胃!
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明