鳳梨蝦球
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- 鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 400公克
鳳梨 200公克
太白粉 1大匙
醃料：
蛋白 1大匙
鹽 1/2茶匙
調味料：
美奶滋 100公克
檸檬汁 10公克
糖 15公克
作法：
1. 蝦仁劃開背部，再和醃料拌勻，沾上太白粉。
2. 熱油鍋至180℃，放入蝦仁，以大火炸至表面酥脆後撈出瀝油。
3. 調味料拌勻成醬料。
4. 熱鍋，放入鳳梨片略炒香，放入蝦仁、醬料，關火拌勻即可。
小標：酸甜彈牙
小標：除了鳳梨....加其他水果也好吃
同場加映：
水果蝦球
材料：
蝦仁 400公克
蘋果 100公克
奇異果 100公克
調味料：
美奶滋 100公克
檸檬汁 10公克
糖 15公克
作法：
1. 蝦仁劃開背部，和醃料拌勻，沾上太白粉。
2. 熱油鍋至180℃，放入蝦仁，以大火炸至表面酥脆後撈出瀝油。
3. 調味料拌勻成醬料。
4. 熱鍋，放入蘋果丁、奇異果丁炒勻，放入蝦仁、醬料，關火拌勻即可。 - 上線日期:
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