炒米粉
- 示範老師：李德全
- 觀看次數：47813
- 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
- 材料：米粉、高麗菜、胡蘿蔔、香菇、蔥段、紅蔥頭、肉絲、白胡椒粉、糖、鹽、醬油，
先準備一鍋滾水把米粉下鍋燙過，等水滾撈起米粉裝盤，之後用另一個碗或蓋子，蓋住盤中的米粉來悶這樣會比較Ｑ，把水倒出開火加些油到鍋中，倒入紅蔥頭爆香後加入蔥段攪拌，之後倒入肉絲拌炒，等到肉絲變白後就可以把青菜類下鍋再加點水拌炒，拌炒後加點醬油、糖、白胡椒粉、鹽，再把之前的米粉打開會發現米粉膨脹，可用剪刀剪開再放入鍋中，把食材與米粉充分攪拌均勻後即可起鍋裝盤，這樣就完成炒米粉。 - 上線日期:
- @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明