這樣打奶泡,每一口都是享受。

  • 示範老師:楊桃文化
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  • 1.牛奶奶泡
    材料
    全脂牛奶150ml
    作法
    1.使用奶泡攪拌器。
    2.牛奶放入奶泡機中,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。

    2.鮮奶油奶泡
    材料
    鮮奶油150ml
    作法
    1.使用奶泡攪拌器。
    2.鮮奶油放入奶泡機中,按下開關(長按2秒),以冷拌方式,拌打至製程結束。

    3.混合奶泡
    材料
    鮮奶油112.5ml
    全脂牛奶37.5ml
    作法
    1.使用奶泡攪拌器。
    2.鮮奶油與全脂牛奶一起倒入奶泡機中,按下開關(長按2秒),以冷拌方式拌打,共拌打三次製程。

    4.加味奶泡
    材料
    鮮奶油150ml
    起司粉適量
    海鹽適量
    作法
    1.使用奶泡攪拌器。
    2.鮮奶油與起司粉、海鹽(或喜歡的調味料)一起倒入奶泡機中,按下開關(長按2秒),以冷拌方式拌打,共拌打三次製程。

    奶泡+飲料

    抹茶奶蓋
    材料
    牛奶250ml
    抹茶粉2茶匙
    鮮奶油奶泡適量
    米香碎適量
    作法
    1.使用加熱攪拌器。
    2.牛奶倒入奶泡機中,再加入抹茶粉,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。(標:抹茶粉輕鬆就拌勻 省時又省力)
    3.將抹茶倒入杯中,上面放上適量的鮮奶油奶泡與米香碎即可。

    鮮奶熱可可
    材料
    牛奶250ml
    可可粉2茶匙
    牛奶奶泡適量
    餅乾碎適量
    作法
    1.使用加熱攪拌器。
    2.牛奶倒入奶泡機中,再加入可可粉,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。(標:常常攪不散的可可粉輕鬆就拌勻)
    3.將熱可可倒入杯中,上面放上適量的牛奶奶泡與餅乾碎即可。

    奶蓋蜜柚茶
    材料
    冷開水250ml
    韓式柚子醬3大匙
    柳橙片1片
    混合奶泡適量
    檸檬皮碎適量
    作法
    1.使用加熱攪拌器。
    2.冷開水倒入奶泡機中,再加入柚子醬,按下開關(長按),以冷拌的方式,拌打至製程結束。(標:冷開水拌果醬也不會沉底)
    3.將柚子茶倒入杯中,放入一片柳橙片,上面放上適量的混合奶泡與檸檬皮碎即可。

    奶泡咖啡
    材料
    開水250ml
    即溶咖啡粉1茶匙
    牛奶奶泡適量
    肉桂粉適量
    作法
    1.使用加熱攪拌器。
    2.開水倒入奶泡機中,再加入咖啡粉,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。(標:依喜好加入適量牛奶也OK)
    3.將咖啡倒入杯中,上面放上適量的牛奶奶泡與肉桂粉即可。

    海鹽起司奶蓋紅茶
    材料
    紅茶 3/4杯
    加料奶泡(海鹽起司)適量
    起司粉適量
    作法
    1.將紅茶倒入杯中,上面放上適量的加料奶泡與起司粉即可。
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