這樣打奶泡,每一口都是享受。
示範老師:楊桃文化
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1.牛奶奶泡
材料
全脂牛奶150ml
作法
1.使用奶泡攪拌器。
2.牛奶放入奶泡機中,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。

2.鮮奶油奶泡
材料
鮮奶油150ml
作法
1.使用奶泡攪拌器。
2.鮮奶油放入奶泡機中,按下開關(長按2秒),以冷拌方式,拌打至製程結束。

3.混合奶泡
材料
鮮奶油112.5ml
全脂牛奶37.5ml
作法
1.使用奶泡攪拌器。
2.鮮奶油與全脂牛奶一起倒入奶泡機中,按下開關(長按2秒),以冷拌方式拌打,共拌打三次製程。

4.加味奶泡
材料
鮮奶油150ml
起司粉適量
海鹽適量
作法
1.使用奶泡攪拌器。
2.鮮奶油與起司粉、海鹽(或喜歡的調味料)一起倒入奶泡機中,按下開關(長按2秒),以冷拌方式拌打,共拌打三次製程。

奶泡+飲料

抹茶奶蓋
材料
牛奶250ml
抹茶粉2茶匙
鮮奶油奶泡適量
米香碎適量
作法
1.使用加熱攪拌器。
2.牛奶倒入奶泡機中,再加入抹茶粉,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。(標:抹茶粉輕鬆就拌勻 省時又省力)
3.將抹茶倒入杯中,上面放上適量的鮮奶油奶泡與米香碎即可。

鮮奶熱可可
材料
牛奶250ml
可可粉2茶匙
牛奶奶泡適量
餅乾碎適量
作法
1.使用加熱攪拌器。
2.牛奶倒入奶泡機中,再加入可可粉,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。(標:常常攪不散的可可粉輕鬆就拌勻)
3.將熱可可倒入杯中,上面放上適量的牛奶奶泡與餅乾碎即可。

奶蓋蜜柚茶
材料
冷開水250ml
韓式柚子醬3大匙
柳橙片1片
混合奶泡適量
檸檬皮碎適量
作法
1.使用加熱攪拌器。
2.冷開水倒入奶泡機中,再加入柚子醬,按下開關(長按),以冷拌的方式,拌打至製程結束。(標:冷開水拌果醬也不會沉底)
3.將柚子茶倒入杯中,放入一片柳橙片,上面放上適量的混合奶泡與檸檬皮碎即可。

奶泡咖啡
材料
開水250ml
即溶咖啡粉1茶匙
牛奶奶泡適量
肉桂粉適量
作法
1.使用加熱攪拌器。
2.開水倒入奶泡機中,再加入咖啡粉,按下開關(短按),以加熱拌打的方式,拌打至製程結束。(標:依喜好加入適量牛奶也OK)
3.將咖啡倒入杯中,上面放上適量的牛奶奶泡與肉桂粉即可。

海鹽起司奶蓋紅茶
材料
紅茶 3/4杯
加料奶泡(海鹽起司)適量
起司粉適量
作法
1.將紅茶倒入杯中,上面放上適量的加料奶泡與起司粉即可。
上線時間:2018/10/19
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