透心涼的四大人氣消暑甜湯
- 示範老師：楊桃文化
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- 芋頭湯
芋頭切滾刀塊 保留口感
材料：
芋頭 1200公克/taro 1200g
水 1700ml/water 1700ml
二砂糖 適量/brown sugar
作法：
1. 芋頭去皮切滾刀塊。
2. 將芋頭塊、水放入內鍋中。
3. 放入萬用鍋中，蓋上鍋蓋，選擇密封烹調，設定”煮粥”功能，降壓至1格。
4. 開蓋加入適量二砂糖拌勻即可。
*冷藏可保存約5天
花生湯
花生湯比例：花生：水=1：3
(比例是容量比，不是重量比)
材料：
花生仁 1大碗(500公克)/ peanuts 500g
水 3大碗(2100ml)/water 2100ml
細砂糖 適量/brown sugar
作法：
1. 花生仁、水放入內鍋中。
2. 放入萬用鍋中，蓋上鍋蓋，選擇密封烹調，設定”豆類蹄筋”功能，增加時間至45分鐘。
3. 煮至時間結束，打開鍋蓋，加糖拌勻。
*冷藏可保存1週
青草茶
免久熬，用壓力味道釋放更快速
材料：
青草茶茶包 1包(80公克)/ herbal tea bag 1
(鳳尾草、茵陳草、甘草、薄荷、黃花蜜草)
水 3000ml/water 300ml
作法：
1. 青草茶茶包、水放入內鍋中。
2. 放入萬用鍋中，蓋上鍋蓋，選擇密封烹調，設定”煲湯”功能。煮至時間結束即可。
3. 可依喜好加入適量糖拌勻。冰至冷藏，冰涼喝更好喝。
*冷藏可保存1週。
綠豆湯
綠豆湯比例：綠豆：水=1：6
(比例是容量比，不是重量比)
材料：
綠豆 2杯(300公克)/2cup
水 12杯(2100ml)/water 12cup
二砂糖 適量/sugar
作法：
1. 綠豆洗淨放入內鍋中，加入水。
2. 放入萬用鍋中，蓋上鍋蓋，選擇密封烹調，設定”煮粥”功能，降壓至2格。
3. 開蓋加入適量二砂糖拌勻即可。
*冷藏可保存約5天。 - 上線日期:
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