讓電水壺教你煮茶泡咖啡
- 示範老師：楊桃文化
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- 溫檸檬水
最佳溫度：70℃
[70℃剛剛好 不易破壞維他命C]
材料
檸檬片 適量 \ lemon
水 適量 \ water
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與70℃按鍵，煮至溫度到達。
(按下warm鍵再按下溫度鍵，達到指定溫度即可保溫30分鐘)
3. 杯中放入能檸檬片，沖入適量70℃的溫水即可。
英式紅茶
最佳溫度：100℃
[100℃煮紅茶風味最佳]
材料
紅茶包 1包 \ black tea bag 1
水 適量 \ water
檸檬片 適量 \ lemon
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與100℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 茶杯放入紅茶包，沖入適量100℃的沸水，再放入檸檬片。
4. 浸泡3分鐘，就能享用囉。
果乾綠茶
最佳溫度：80℃
[綠茶用80℃久泡不澀]
材料
綠茶包 1包 \ green tea bag 1
綜合果乾 適量 \ dried fruit
水 適量 \ water
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與80℃按鍵，煮至溫度到達。(到達指定溫度，燈會熄滅)
3. 茶壺中放入果乾、綠茶包，再沖入適量80℃的水，泡約3分鐘即可享用。
花草茶
最佳溫度：95℃
[95℃花草香氣才能完全釋放]
材料
花草茶包 1包 \ herbal tea bag
乾燥菊花 適量 \ dried chrysanthemum
新鮮迷迭香 1段 \ rosemary
水 適量 \ water
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與95℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 茶壺放入花草茶包、乾燥菊花、迷迭香，沖入適量95℃的水，浸泡2分鐘即可。
抹茶歐蕾
最佳溫度：85℃
[抹茶粉輕鬆溶解，又不破壞風味的最佳溫度]
材料
抹茶粉 3小匙 \ matcha powder 3tsp.
水 適量 \ water
牛奶 適量 \ milk
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與85℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 85℃的水沖入杯中，放入抹茶粉拌勻。
4. 特福智能溫控店水壺中的水倒除，加入牛奶。
5. 按下電源與70℃按鍵，煮至溫度到達。
(煮至70℃能保留牛奶營養跟風味，也不會膨脹溢出)
6. 再將牛奶倒入作法3杯中拌勻即可。
熱拿鐵
最佳溫度90℃
[90℃泡咖啡香氣風味最完美]
材料
咖啡粉 3小匙 \ coffee powder 3tsp.
水 適量 \ water
牛奶 適量 \ milk
作法
1. 特福智能溫控電水壺倒入適量的水。
2. 按下電源與90℃按鍵，煮至溫度到達。
3. 咖啡濾壺上放入咖啡粉，沖入90℃的水，濾出約3/4杯的咖啡。
4. 特福智能溫控店水壺中的水倒除，加入牛奶。
5. 按下電源與70℃按鍵，煮至溫度到達。(微溫打奶泡更細緻快速)
6. 再將奶泡倒入作法3咖啡中即可。 - 上線日期:
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