用烤模煎蛋絕對不失敗
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- 歐姆蛋
蛋滑濃郁 料多豐盛！
材料：
洋蔥絲 10g shredded onion
紅椒絲 10g red bell pepper
黃椒絲 10g yellow bell pepper
鮮香菇 10g shiitake mushroom
蛋 2顆 egg 2
奶油塊 2小塊 butter cubes
黑胡椒 少許 ground black pepper
鹽 少許 salt
作法：
1. 蛋打成蛋液，洋蔥、紅黃甜椒切絲，香菇切片備用。
2. 於早餐盤方格中倒入奶油塊加熱，再把蔬菜炒香，撒上少許黑胡椒與鹽，於另一格加入奶油，倒入蛋液，以平推方式讓蛋液更軟嫩。
3. 待蛋液略凝固時，將另一格的蔬菜舀在蛋上，再將蛋對折即可。
美式炒蛋
香滑蓬鬆 軟嫩濃郁
材料：
蛋 3顆 egg
起司絲 30g shredded cheese
作法：
1. 將蛋打成蛋液備用。
2. 早餐盤方格中奶油塊加熱，並倒入蛋液，以平推方式，待蛋半凝固撒上起司絲即可。
荷包蛋
香煎酥嫩！焦脆濃香∼
材料：
蛋 1 egg
鹽 少許 salt
作法：
1.早餐盤中圓形格子內噴入少許油，將蛋打入，待蛋白拌凝固時對折成荷包蛋。
太陽蛋
完美塑型 煎蛋不失敗！
材料：
蛋 1 egg
鹽 少許 salt
作法：
1.早餐盤中圓形格子內噴入少許油，將蛋打入，待蛋白凝固即可關火。 - 上線日期:
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