氣炸鍋讓吐司料理千變萬化
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- 吐司做飯糰
鹹香開胃 出乎意料的唰嘴!
材料：
吐司 4片 bread 4slices
油條 1條 Chinese fried dough 1
辣菜脯 2大匙 spicy preserved radish 2tbsp
辣酸菜 2大匙 pickled mustard green 2tbsp
肉鬆 1大匙pork floss 1tbsp
蛋黃液 適量(1顆) liquid egg yolk
作法：
1. 吐司去邊，以長邊處邊緣重疊放桿平。
2. 在靠近吐司邊緣處放上辣菜脯、辣酸菜、肉鬆與油條，將吐司捲起，於封口處刷上蛋黃液密合。
3. 放入氣炸鍋中，表面噴上少許油，設定200°C、10分鐘即可。
吐司培根包
一口咬下 豐富美味！
材料：
吐司 4片 bread 4 slices
蛋黃液 適量 egg yolk
培根 2片 bacon 2 slices
洋蔥絲 少許 shredded onion
起司片 4片 cheese slices 4
作法：
1. 培根煎酥香後剪成小段備用。
2. 吐司去邊，用桿麵棍輕輕壓平，邊緣刷上蛋黃液，放上起司片、培根段、洋蔥絲，再把吐司對折，邊緣用叉子壓緊。
3. 將吐司放入氣炸鍋中，於表面刷上蛋黃液，表面噴上少許油，設定180°C、6分鐘即可。
厚蛋肉片口袋吐司
吐司與軟嫩厚蛋 就是絕配!
材料：
厚片吐司 1片 bread 1slice
蛋 2顆 egg 2
鹽 少許 salt
奶油 少許 butter
燒肉 2片 teriyaki pork 2 slices
燒肉醃料：
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
豬肉片 2片 pork 2slices
糖 1茶匙 sugar 1tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine
作法：
1. 蛋煎成厚蛋備用。
2. 厚片吐司切去短邊一邊並在切面中央往下劃刀，切到於底部1/5處，即可切出口袋。
3. 於內部抹上奶油，再將厚蛋、燒肉片放入口袋，放入氣炸鍋中，表面噴上少許油，設定180°C、6分鐘即可。
吐司蝦
酥脆外皮 金黃鮮香
材料：
吐司 8片 bread 8 slices
蛋黃液 少許 liquid egg yolk
麵包粉 少許 bread crumb
蝦 4尾 shrimp 4
蛋液 適量 liquid egg
塔塔醬材料：
美乃滋 2大匙 mayonnaise 2tbsp
水煮蛋 1顆 hard boiled egg 1
洋蔥末 15g minced onion 15g
醃黃瓜 適量 pickled cucumber
作法：
1. 蛋打成蛋液備用。取兩個盤子個別裝上蛋液、麵包粉。
2. 水煮蛋、醃黃瓜切末後與其於塔塔醬材料混合均勻。
3. 吐司用三角飯糰模型壓成三角形，在中央放上一匙塔塔醬，在放上蝦子（讓尾巴在外），週邊刷上蛋黃液，接著將另一個三角吐司放上，將邊緣壓緊。
4. 接著將吐司蝦表面均勻沾上蛋液、麵包粉放入氣炸鍋中，表面噴上少許油，設定180°C、10分鐘即可。 - 上線日期:
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