什麼！氣炸鍋可以做焦糖布丁？！
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- 雞蛋布丁
材料：
蛋 2顆 egg
蛋黃 2個 yolk
鮮奶油 200cc cream
牛奶 200cc milk
糖 50g sugar
蘭姆酒 15g rum
作法：
1.將雞蛋等所有材料攪打均勻。(加蘭姆酒去腥增香)
2.再把攪打好的布丁蛋液過篩口感才更細緻。
3.過篩的布丁蛋液倒入烤皿中，表面上用錫箔紙蓋住表面才會更平滑柔嫩。
4.氣炸鍋設定130℃、15分鐘，待運轉結束取出放涼即可食用。
同場加映焦糖版本
材料同上
作法1~3同上，氣炸鍋設定130℃、15分鐘，待運轉結束取出，將表面的錫箔紙拿掉表面撒上少許糖，再用噴槍快速將糖噴融化至略焦即可。 - 上線日期:
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