你吃過麻油麵線煎嗎？

  • 示範老師：楊桃文化
  • 觀看次數：7618
  • 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料
    麵線 1把 vermicelli 1
    薑末 15公克 ginger 15g
    麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
    醬油膏 少許 thick soy sauce

    作法
    1.煮一鍋水至滾，放入麵線煮，待水再度滾沸後加冷水煮。
    2.再滾之後再加一次冷水，煮約兩分鐘撈起瀝乾。
    3.熱鍋，放入薑末、麻油，以小火把薑炒香後，放入入麵線。
    4.將麵線整平成餅狀，以中火煎至表面上色且酥脆。
    5.再翻面煎上色且酥脆，起鍋淋上適量醬油膏一起吃。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
【更多精采影片】.【中華料理 類影片】