用微波爐做剝皮辣椒蒸雞

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：雞腿肉、蒜瓣、辣椒、香菜、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

    做法：先把雞腿肉洗乾淨再剁好塊狀放入調理盆中，把剝皮辣椒切碎、剝皮辣椒汁、蒜瓣、辣椒倒入調理盆中一起攪拌均勻，之後用保鮮膜蓋上調理盆，送入微波爐用強微波１２分鐘即可，如無微波爐也可用蒸的方式蒸２０分鐘，微波完撕開保鮮膜裝盤灑上香菜，這樣就完成剝皮辣椒蒸雞
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