火燒冰淇淋
  • 示範老師：李德全
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  • 材料：土司、麵粉糊、冰淇淋

    做法：
    先用桿麵棍把土司壓實，在土司四週塗上麵粉糊，在土司中心挖入一匙冰淇淋，蓋上另一片土司，先用手壓實，再取一個碗將土司壓實切成原口狀，再將土司放回冷凍30分鐘。
    熱油鍋到約180度，將土司放入油鍋中，快速將土司上色即可起鍋。
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