火燒冰淇淋

  • 示範老師:李德全
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  • 材料:土司、麵粉糊、冰淇淋

    做法:
    先用桿麵棍把土司壓實,在土司四週塗上麵粉糊,在土司中心挖入一匙冰淇淋,蓋上另一片土司,先用手壓實,再取一個碗將土司壓實切成原口狀,再將土司放回冷凍30分鐘。
    熱油鍋到約180度,將土司放入油鍋中,快速將土司上色即可起鍋。
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