用微波爐快速蒸魚

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：魚片、破布子、酒、蔥絲、辣椒絲、薑片、香菜

    做法：先把魚片洗乾淨後擦乾抹上一些酒來去腥味，準備盤子把薑片先放上盤中再把魚片放上，再把破布子淋上用保鮮膜包起放入微波爐中，用強微波１２分鐘即可，取出後把保鮮膜去除，再放上蔥絲、辣椒絲、香菜來配色，這樣就完成微波爐蒸魚。
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