用微波爐快速蒸魚

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:魚片、破布子、酒、蔥絲、辣椒絲、薑片、香菜

    做法:先把魚片洗乾淨後擦乾抹上一些酒來去腥味,準備盤子把薑片先放上盤中再把魚片放上,再把破布子淋上用保鮮膜包起放入微波爐中,用強微波12分鐘即可,取出後把保鮮膜去除,再放上蔥絲、辣椒絲、香菜來配色,這樣就完成微波爐蒸魚。
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