冷凍食品神奇加熱法
- 示範老師：楊桃文化
- 觀看次數：2289
- 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
- 1) 冷凍水餃
材料：
冷凍熟水餃 適量/ frozen dumpling
太白粉水(水60ml、太白粉2茶匙)/ thickener
作法：
1. 用210℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油，放上冷凍熟水餃。
3. 淋上太白粉水，設定210℃、15分鐘。
4. 將雙面壓烤至表面微焦香、底部呈現冰花酥脆狀即可。
2) 冷凍餡餅
材料：
冷凍餡餅 4個/ frozen pie 4
作法：
1. 用180℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油，放上餡餅，設定180℃、12分鐘。
3. 壓烤至雙面焦香即可。
3) 冷凍包子
材料：
冷凍包子 6顆/bao 6
水 50ml/water 50ml
作法：
1. 用180℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油，放上解凍的包子。
3. 在包子上淋上水，設定180℃、10分鐘。
4. 將雙面壓烤至表面微焦香即可。
4) 冷凍牛肉捲
材料：
冷凍牛肉捲 4捲/beef bakes 4
作法：
1. 用180℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油，放上解凍後的牛肉捲，表面噴上適量油。
3. 設定180℃、10分鐘。壓烤至表面香酥即可。
5) 冷凍春捲
材料
冷凍春捲 適量/ frozen spring rolls
作法：
1. 用210℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油，放上冷凍春捲，設定210℃、5分鐘。
3. 將上蓋壓下，壓烤至雙面焦香，再將春捲翻轉90度，壓烤側邊。
4. 再用210℃、5分鐘將側邊壓烤至酥脆即可。
6) 冷凍披薩
材料：
冷凍披薩 1片/ frozen pizza 1
作法
1. 用220℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油，放上冷凍披薩，設定210℃、6分鐘。
3. 將上蓋壓下，壓烤至起司酥脆即可。 - 上線日期:
- @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明