四種人氣丼飯,五分鐘完成!

  • 示範老師:楊桃文化
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  • 親子丼
    材料
    A
    去骨雞腿排 250公克 chicken thigh 250g
    洋蔥絲 100公克 onion 100g
    蛋液 2顆 egg
    蔥絲 30公克 scallion 30g
    B
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
    糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    水 150ml water 150ml
    作法
    1. 微波盒中放入材料B混合均勻。
    2. 再放入洋蔥絲、雞腿肉拌勻。
    3. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以800W微波5分鐘。
    4. 打開蓋子,加入蛋液、蔥絲,再蓋上蓋子繼續微波30秒。
    5. 取出淋在飯上即可。

    燒肉丼
    材料
    A
    五花肉片 180公克 pork belly 180g
    洋蔥絲 80公克 onion 80g
    B
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    味醂 1大匙 mirin 1tsp.
    糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
    水 50ml water 50ml
    薑汁 2大匙 ginger juice 2tbsp.
    作法
    1. 微波盒中放入材料B混合均勻。
    2. 放入五花肉抓勻後,再放入洋蔥絲。
    3. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以800W微波4分鐘。
    4. 取出淋在飯上就能享用。

    牛丼
    材料
    A
    牛肉片 180公克 180g
    洋蔥絲 100公克 onion 100g
    蔥花 10公克 scallion 10g
    B
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
    糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    水 100ml water 100ml
    作法
    1. 微波盒中放入材料B混合均勻。
    2. 再放入洋蔥絲、牛肉片拌勻。
    3. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以800W微波2分30秒。
    4. 取出撒上蔥花,淋在飯上就能享用。

    洋蔥蛋丼
    材料
    A
    洋蔥 150公克 onion 150g
    蛋液 3顆 egg
    蔥絲 30公克 scallion 30g
    B
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
    糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    水 100ml water 100ml
    沙拉油 1茶匙 oil 1tsp.
    作法
    1. 微波盒中放入材料B混合均勻。
    2. 再放入洋蔥絲、蛋液拌勻。
    3. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以800W微波2分鐘。
    4. 取出加入蔥絲,淋在飯上就能享用。

    微波煮白飯
    標:米水黃金比例=1:1.5
    標:不焦無鍋巴 完勝電鍋口感
    材料
    白米 2杯 rice 2cup
    水 3杯 water 3cup
    作法
    1. 洗淨的白米放入微波盒中,倒入水。
    2. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以800W微波7分鐘。
    3. 取出打開蓋子,攪拌一下,再蓋上蓋子,續微波4分鐘即可。
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