素蠔油芥藍

  • 示範老師：李德全
  • 觀看次數：21671
  • 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料：芥藍菜、草菇
    調味料：素蠔油、香油、糖、鹽、薑末

    做法：
    先將芥藍菜末端去除並切成段，並去除葉子末端，起一鍋熱水，水開了再將芥藍加入鍋中燙軟，將菜撈起。
    草菇燙熟之後切片備用。
    起油鍋，爆香薑末，再將青菜加入鍋中，再加入一些水與少許的鹽與糖，略炒入味即可起鍋。
    再起油鍋，放入草姑與3大匙素蠔油，加入少許糖與水，半炒後再加入少許香油，起鍋後淋在芥藍菜上即可。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
【更多精采影片】.【中華料理 類影片】