影片名稱:素蠔油芥藍
示範老師:李德全
觀看次數:17836

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材料:芥藍菜、草菇
調味料:素蠔油、香油、糖、鹽、薑末

做法:
先將芥藍菜末端去除並切成段,並去除葉子末端,起一鍋熱水,水開了再將芥藍加入鍋中燙軟,將菜撈起。
草菇燙熟之後切片備用。
起油鍋,爆香薑末,再將青菜加入鍋中,再加入一些水與少許的鹽與糖,略炒入味即可起鍋。
再起油鍋,放入草姑與3大匙素蠔油,加入少許糖與水,半炒後再加入少許香油,起鍋後淋在芥藍菜上即可。
上線時間:2008/2/13
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▇討論列表
1.名稱:holly
2008/2/14
老師不但教菜仔細,還教我们如何揀菜及擺盤,真的好貼心哦.
2.名稱:
2008/3/2
又有素菜教學了,感謝~
3.名稱:Candy
2008/4/26
我覺得李德全老師是所有示範老師中, 最能真正教懂我們煮菜的.非常感謝! 如果能有一些生果擺盤的技巧可教我們更好. 李老師可考慮嗎?&nbsp;<br>&nbsp;<br>
4.名稱:shannon
2008/4/27
我也覺得從李德全老師獲益最多!謝謝.
5.名稱:Mei-Mei
2008/7/3
I like it so much. TKS
6.名稱:popo
2008/7/13
老師教學超仔細,讓我這各做菜新手也能懂,感謝^^
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