你吃過炸香蕉嗎？！不輸蜜地瓜的美味
- 示範老師：楊桃文化
- 觀看次數：17477
- 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
- 材料
香蕉 3根 banana 3pcs
春捲皮 6張 spring roll wrapper 6pcs
二砂糖 150公克 light brown sugar 150g
沙拉油 400cc oil 400cc
麵糊 適量 batter q.s.
作法
1.香蕉切兩段後剝皮，再對切。
2.春捲攤平，放入香蕉後捲成春捲狀，用麵糊封口。
3.鍋中倒入沙拉油，加熱至放入筷子，前端冒細小泡泡，約150度。
4.放入香蕉捲炸至表面微金黃。
5.油鍋中倒入二砂糖，改中火炸至二砂呈焦糖狀。
6.將焦糖裹在香蕉捲表面，再撈起趁熱分開放涼即可。 - 上線日期:
- @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明