懶人海鮮包,幫你處理好,用幾包拆幾包

  • 示範老師:楊桃文化
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  • 1) 海鮮煎蛋
    材料:
    海鮮料 1包/ seafood mix 1pcs.
    蛋液 6顆/ beaten eggs 6pcs
    蔥花 50公克/scallion 50g
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
    作法:
    1.鍋中倒入適量油後加熱,放入海鮮料炒香,再加入鹽和白胡椒粉拌勻。
    2.放入蛋液、蔥花,攪動中央較厚的蛋液幫助熟化,蓋上鍋蓋轉小火燜至半熟。
    3.翻面,再煎約3分鐘至雙面金黃焦香即可。

    2) 海鮮粥
    材料:
    海鮮料 1包/ seafood mix 1pcs.
    白飯 300公克/ steamed rice 300g
    小白菜 50公克/ bok choy 50g
    薑絲 10公克/ginger 10g
    鹽 1茶匙/salt 1tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp
    水 1000ml/water 1000ml
    作法:
    1.水放入鍋中煮滾,再加入白飯,煮至米飯濃稠。
    2.放入海鮮料、薑絲煮熟,再放入鹽和白胡椒粉調味拌勻。
    3.最後放入小白菜煮軟即可。

    3) 海鮮炒麵
    材料:
    海鮮料 1包/ seafood mix 1pcs.
    麵條 150公克/ noodles 150g
    蔥段 30公克/scallion 30g
    辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
    水 400公克/water 400g
    小白菜 30公克/ bok choy 30g
    調味料:
    醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
    鹽 少許/salt q.s.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp
    作法:
    1.鍋中加入適量油,放入蔥段、辣椒片炒香,再加入水煮滾。(鍋具小標:把手防燙好握,翻炒更方便)
    2.放入麵條厚後蓋上鍋蓋,煮至麵條軟Q。
    3.加入海鮮料、所有調味料翻炒均勻,再放入小白菜段炒軟即可。

    4) 海鮮煎吐司
    材料:
    海鮮料 1包/ seafood mix 1pcs
    吐司塊 2片/sliced bread 2pcs
    蔥粒 25公克/scallion 25g
    蒜粒 15公克/garlic 15g
    薑末 5公克/ginger 5g
    黑胡椒粉 適量/black pepper powder q.s.
    鹽 適量/salt q.s.
    作法:
    1.熱鍋倒入1大匙橄欖油,放入吐司塊將每一面煎至焦香後取出。
    2.原鍋放入蔥粒、蒜粒、薑末炒香,再放入海鮮料炒熟。
    3.放入吐司塊、黑胡椒粉、鹽拌勻即可。
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