沒想到丸子可以這樣吃！
- 示範老師：楊桃文化
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- 蠔油辣拌花枝丸
材料：
花枝丸600公克 cuttlefish balls 600g
辣椒油2大匙 chili oil 2tbsp
蠔油1大匙 oyster sauce 1tbsp
麻油1大匙 sesame oil 1tbsp
葱花10公克 scallion 10g
蒜末10公克 garlic 10g
香菜30公克 coriander 30g
熟白芝麻適量 white sesame qs.
作法：
1.花枝丸煮熟後，撈出瀝乾，放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料，蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
沙茶蒜香虱目魚丸
材料：
虱目魚丸600公克 milkfish balls 600g
沙茶醬2大匙 Sa cha paste 2tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
蒜苗切片1根 green garlic 1pce
辣椒片10公克 chili pepper 10g
蒜末10公克 garlic 10g
作法：
1.虱目魚丸煮熟後，撈出瀝乾，放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料，蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
油蔥拌貢丸
材料：
貢丸600公克 pork balls 600g
油蔥酥2大匙 crisp shallots 2tbsp
醬油膏1大匙 thick soy sauce 1tbsp
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
蔥花10公克 scallion 10g
香菜30公克 coriander 30g
作法：
1.貢丸煮熟後，撈出瀝乾，放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料，蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。 - 上線日期:
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