魚生湯好吃秘訣

示範老師：李德全
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材料：Ａ菜、草魚、油條、蔥花、白芝麻、白胡椒粉、牛頭牌原味高湯

做法：先把草魚的魚骨和魚皮慢慢切只剩下魚肉，再把魚肉切片切約0.2公分，冰過後切會比較好切，再把Ａ菜用手折一段一段放在大碗中，再放上油條之後再鋪上之前切好的魚片，再灑上蔥花、白芝麻、少許白胡椒粉，準備鍋子把牛頭牌原味高湯、水比例為1:1倒入鍋中煮，煮滾後把高湯慢慢淋到大碗中，這樣就完成魚生湯
上線日期:5/15/2008
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