古早味蛋花湯烹調秘訣

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：蛋、蔥段、烏醋、香油少許、水、鹽少許、糖少許

    做法：準備鍋子加點油把蔥加入爆香後，把醋加入再加入水，等水大滾後把蛋慢慢加入不需攪拌，蛋熟後加點鹽、糖微攪拌一下後即可起鍋裝碗，再加少許香油這樣就完成醋味蛋花湯
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