燒肉海苔土司捲

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：五花肉200g、米酒100g、土司4片、味霖100g、美生菜適量、醬油100g、糖50g、芝麻10g、海苔片2片

    做法：
    先將酒、醬油、味霖、糖放入鍋中，開火加熱燒開煮成醬汁。將五花肉放入鍋中，煮到收汁入味，再將肉取出
    將炒熟的白芝麻加入燒肉中拌勻，放涼備用
    白土司去邊，用乾淨的桿麵棍將土司桿開，將2片土司擺上海苔片，再放上美生菜、燒肉片，再利用竹簾將土司捲成圓柱狀，將土司捲切成適合拿取的長度即可
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