冰花煎餃，好吃關鍵看這裡！

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  • 完美粉漿比例 --> 玉米粉：水 = 1：10

    材料
    冷凍水餃 18顆 frozen dumplings 18pcs
    玉米粉 15公克 corn starch 15g
    水 150公克 water 150g
    沙拉油 2茶匙 oil 2tsp.
    作法
    1.玉米粉、水與沙拉油拌勻成粉漿。
    2.取平鍋放入冷凍水餃。
    3.再倒入調好的粉漿。
    4.蓋上鍋蓋，轉中小火煎約12分鐘。
    5.打開鍋蓋，再將水分收乾且底部焦香，倒扣出煎餃即可。
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