木耳炒澎湖絲瓜

  • 示範老師:李德強
  • 觀看次數:19776
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料
    木耳、蛋、蒜末、鹽、雞粉、太白粉水、角瓜

    做法
    1.先將角瓜去皮備用,再切成滾刀塊
    2.起油鍋用低溫緩慢將蛋汁炒到8分熟即可盛起
    3.把蒜末放入鍋中爆香,再將角瓜放入拌炒,加入1/4茶匙鹽與少許的水,轉大火,再加入木耳拌炒均勻,最後蓋上鍋蓋轉小火將食材悶軟。
    4.加入少許的雞粉增鮮,再加入太白粉水,最後再將事先炒好的蛋,輕輕拌勻即可盛起。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明