水果醋凍

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料
    水400g、細砂糖60、水果醋200g、蜂蜜50g、果凍粉50g

    做法
    1.糖與果凍粉混合均勻之後，放入鍋中跟冷水一起煮，以小火烹煮到果凍粉完全溶化
    2.將蜂蜜加入果凍液中，拌勻之後關火，再加入水果醋拌勻，將果凍液裝入容器中靜置凝及結即可
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