蒸出鮮嫩的海鮮蒸蛋

  • 示範老師:李德全
  • 觀看次數:56692
  • 網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料:蛋5顆、預先燙熟的海鮮適量、高湯適量、酒、鹽、糖

    做法:
    1.將蛋打散之後加,加入少許的鹽、酒、糖調味。
    2.再加入1.5倍體積的高湯拌勻。
    3.將海鮮放入碗底,蛋汁過濾後加入碗中。
    4.碗上蓋上一層耐高溫加熱用的的保鮮膜,入鍋中以小火蒸15-20分鐘至熟即可。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明