和風黑糖醬烤羊排

  • 材料：
    羊排3支、綜合生菜適量、白芝麻1/4少許
    調味料：
    龜甲萬黑糖醬油2大匙、味醂1大匙、白酒1大匙
    作法：
    1.將羊排加入調味料中醃約20分鐘後，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘至熟，撒上白芝麻並放在作法1盤中，羊排油脂面向烤盤面立放。
    2.烘烤10分鐘之後，將調味料再次刷在羊排，轉成平放烘烤5分鐘。
    3.綜合生菜擺放在盤內，放上烤好的羊排，再將烤羊排的湯汁淋在羊排上即可。
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