孜然烤羊肉串

  • 示範老師：李德全
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  • 材料：羊里肌、鹽、蒜泥、米酒、辣椒粉、孜然粉

    做法：
    1.少許的鹽、蒜泥、糖與酒先將羊肉醃漬30分鐘。
    2.用竹籤將羊肉串起，烘烤到羊肉表面微焦。
    3.將辣椒粉、孜然粉灑上肉串，再續烤到香料香味出來即可。
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