辣炒酸菜

  • 示範老師:李德全
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  • 材料:
    酸菜心、辣椒、薑末、細糖

    做法:
    1.酸菜心切絲,略洗淨瀝乾備用。
    2.用略多點油將薑末、辣椒先炒香,再加入酸菜。
    3.加入適量糖調味,拌炒均勻,以中火持續將炸菜略炒乾,酸菜略透明狀,即可關火起鍋。

    食譜來源:胃口大開香辣下飯菜
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