香酥彈牙的甘蔗蝦

  • 示範老師：李德全
  • 觀看次數：20874
  • 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料：
    甘蔗切成長條狀、草蝦仁、太白粉、薑末、蔥花
    糖、鹽、味精、香油、麵包粉

    做法：
    1.蝦仁拍碎成蝦泥，再略剁碎。蝦泥加入少許的鹽、糖與味精調味，拌勻之後再加胡椒粉、薑末、蔥花、香油與太白粉，將材料抓勻。
    2.蝦泥抓成均勻小糰，每一糰包裹一跟甘蔗，再將蝦泥沾裹麵包粉。
    3.起油鍋油溫約120度，油炸3.5-4分鐘即熟透。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
【更多精采影片】.【日韓南洋料理 類影片】