檸檬炸彈小蛋糕

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：
    雞蛋4顆、低筋麵粉200g、奶油250g、糖200g、泡打粉7g、檸檬汁1顆

    做法：
    1.奶油隔水加熱溶化，將檸檬汁以外的所有材料拌勻，最後再加入檸檬汁。
    2.將麵糊靜置30分鐘備用。
    3.將麵糊放入烤模約6分滿，用200度c烘烤12-15分鐘即可出爐。
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